Brain-Building Nutrition

Nutriția Creierului, o lucrare esențială semnată de Dr. Michael A. Schmidt, se prezintă într-o nouă ediție actualizată, aducând la lumină informații dietetice practice și cercetări inovatoare ce susțin concluziile autorului. Cu un fapt remarcabil, dar puțin cunoscut, căutăm să înțelegem că aproape 60% din creier este compus din grăsimi. Cartea debutează cu un chestionar menit să evalueze profilul de acizi grași al cititorului, continuând prin a demonstra rolul esențial al grăsimilor în structura și funcționarea creierului.

Dr. Schmidt ne ajută să facem distincția între grăsimile dăunătoare și cele benefice, avertizând generația „French Fry” asupra pericolelor unei alimentații necorespunzătoare. Efectele nutriției asupra stării de spirit, memorie și comportament sunt ilustrate prin studii de caz convingătoare. În final, autorul propune strategii variate pentru îmbunătățirea inteligenței mentale, fizice și emoționale, prin utilizarea conștientă a suplimentelor și a unei diete sănătoase.